Kuhinja



Srednjovjekovne su se kuhinje najčešće nalazile u izdvojenom dijelu burga. Razlog tome je sprečavanje širenja požara, koji su često izbijali zbog pripreme hrane na otvorenome ognjištu.

Samo ognjište bilo je smješteno u sredini prostorije. Jela su se najčešće kuhala u loncu ili se meso peklo na ražnju. U razdoblju baroka vatru na otvorenom postupno zamjenjuju peći, ali je zadržan njihov središnji položaj. Takvo lociranje kuhinjske peći vidimo i ovdje, iako je peć izgrađena početkom XX. stoljeća.

U kutu prostorije smještena je krušna peć u kojoj su se osim kruha mogle pripremati i druge jestvine.

Susjedna prostorija imala je funkciju smočnice, u kojoj su se čuvale zalihe. Sadržaj smočnice mijenjao se tijekom stoljeća u skladu s prehrambenim navikama i uporabom namirnica s novootkrivenih kontinenata.